Monastrell
La Monastrell es un varietal de uva tinta de gran personalidad, conocido por producir vinos intensos, concentrados y con buena estructura. Presenta aromas de frutos negros maduros, ciruela, especias, hierbas mediterráneas y notas terrosas. En boca suele ser de cuerpo medio a completo, con taninos marcados, buena intensidad frutal y un final cálido y persistente. Es ideal para acompañar carnes a la parrilla, estofados, embutidos y quesos curados.
